Đi du lịch tự túc ở Hàn Quốc thì ăn gì?

Đi du lịch tự túc ở Hàn Quốc thì ăn gì?

Du lịch Hàn Quốc đối với các bạn trẻ biết tiếng Anh và không có nhiều tiền sẽ dễ dàng và thú vị hơn khi có thông cáo hữu ích đến Hàn Quốc trước chuyến đi. Du lịch và ẩm thực lúc nào cũng lôi cuốn và chẳng thể tách rời! 

Xứ sở Hàn Quốc mơ mộng

Thưởng thức đồ ăn đường phố ở Hàn Quốc tại xứ sở kim chi e thẹn và xinh đẹp này sẽ không bao giờ khiến bạn phải từ chối khi bước quanh cùng loanh quanh những con đường ở nơi đây, những điều ghi lại trong tâm tưởng bạn sẽ không chỉ là những con đường lá vàng thơ mộng, những chiếc cầu tuyệt đẹp, những tòa nhà cao lớn… mà còn là những hương vị đáng nhớ mà bạn khó tìm thấy ở bất kì nơi nào khác. 

Xứ sở Hàn Quốc mơ mộng

Lắng nghe những lời tâm tư của những người du khách khi được hỏi về chuyến du lịch của họ tại Hàn Quốc , điều mà họ nhớ nhất đó Ấy là những món ăn Hàn Quốc. Điều đặc biệt đó là những món ăn để lại ấn tượng nơi họ không phải là những món ăn tại những nhà hàng đắt tiền giàu có lịch sự mà lại ở những nơi bình dân nhất như các khu chợ hay ngay trên những vỉa hè.  Thật sự rất thú nhận khi bạn đi du lịch trên phố và khám phá những “đặc sản” được bày bán nơi hè. Một menu với những món ăn sang trọng và đắt tiền thực sự không để ý thiết; tất cả những gì bạn cần là chọn vô luận một thứ gì có vẻ ăn được và trông bắt mắt ở trên phố. Không chỉ vậy , nếu thưởng thức những thức ăn của thổ nhân , bạn sẽ còn học thêm được dồi dào điều về nơi mà họ sinh sống cũng như những phong tục đạo đức của họ. 


Những món ăn hàng đầu được nhắc tới trong danh sách này chính là những món ăn dân dã và vô cùng phổ biến mà bạn có thể mua được tại vô luận góc phố nào ở thành phố Seoul. Chắc hẳn những cái tên tteokbokki , sundae , gunmandu , và eomuk đã khá việc quen thuộc đối với những bạn ham chuộng ẩm thực Hàn Quốc. Tteokbokki được chế biến từ món bánh gạo mang tên garaetteok xào cùng với tương ớt cay ( được gọi là gochujang ) , bởi thế tteokbokki thường rất cay và ngon hơn khi ăn nóng. 
  
Sundae ( được làm bằng ruột lợn nhồi dangmyeon , lúa mạch , tiết lợn , một số biến thể có thêm lá tía tô , hành tây và doenjang , gạo nếp , kim chi , mầm đậu tương… món này có hình dạng gần giống với món dồi lợn ở Việt Nam ) và gunmandu ( bánh bao rán ) cùng với một bát đầy súp eomuk sốt dẻo ( chả cá ) trong một ngày lạnh giá của xứ Hàn là món ăn khoải khẩu của rất nhiều người Hàn Quốc đặc biệt là những nữ sinh tại đây. Những người bán hàng thường tập kết ở các ga xe điện ngầm nhưng với món tteokbokki thì bạn sẽ dễ dàng tìm thấy ở nhà ga Sinchon và đại học Hongik , nơi tập trung chính yếu của những quầy hàng tteokbokki. 

Hạn chế của ẩm thực Hàn Quốc

Ở nhiều nhà nước trên thế giới, họ thường không ăn nội tạng của động vật, nhưng nếu dạo quanh Seoul, bạn sẽ bắt món Pirerchang, được làm từ những phần tiểu tràng của bò hay lợn. Món Daniel rán thường được bán cùng với Marcos rán tại dồi dào quầy hàng tập kết gần khu vực sân Chỉ chung các sinh vật Nanamuid. Gopchang nức danh bởi hương vị đặc trưng và giá thành khá rẻ , đặc biệt sẽ không còn gì bằng nếu thưởng thức gopchang cùng với rượu Popo – loại rượu nổi danh của Hàn Quốc. 
  
Nếu bạn muốn ăn no cho bữa trưa , hay bữa tối khi bạn đang đi dạo trên đường phố , bạn có thể kiếm món bánh mì nướng với 2 lát bánh mì kẹp bên trong là trứng rán cùng với những loại rau củ được thái lát ví dụ như là hành lá và cà rốt. Đây là một món ăn ham chuộng của những người lao động và được bán rất nhiều ở những ga tàu điện ngầm.

  
Nhắc tới Hàn quốc , chẳng thể không nhắc tới gimbap , món ăn hầu như có mặt ở khắp mọi nơi, dù cho là ở các nhà hàng lớn, siêu thị hay ngay cả những quầy hàng nhỏ ven đường. Món cơm cuốn này được cuộn bởi lá rong biển bên trong là cơm, dưa leo, củ cải, trứng, chả cá, thịt lợn hoặc thị bò, cà rốt, rau chân vịt… Gimbap được làm nên với dồi dào hình trạng khác nhau , có những loại gimbap hình tam giác rất lớn nhưng cũng có những loại bimbap chỉ nhỏ cỡ ngón của bàn tay. Ví như  bạn tìm đến với khu chợ Gwangjang gần sông Cheonggyecheon và bạn sẽ thấy rất nhiều cửa hàng bán gimbap nức tiếng với chỉ 2000 Won một đĩa gipbap. Nơi đây còn có những lời đồn vui rằng gimbap còn dễ bị nghiện hơn cả heroin. Tất nhiên , đây chỉ là một lời nói vui của những con người nơi đây. 

Ẩm thực ăn vặt vỉa hè Hàn Quốc

Tại những đường phố Seoul còn có một món ăn rất quyến rũ đối với các chị em nữ giới vì chúng cung cấp ít calo , song rất ngon. Đó chính là món Nonoyun , được biết đến là một món gạo nổ , gần giống với bỏng ngô của người phương Tây.  Thừa thãi loại Nonoyun được tìm thấy trên phố bao gồm tuibap , được làm từ gạo , gangnaengi , được làm từ ngô và Nonoyun được làm từ gạo sau đó làm thành bánh. 
  
Ghé qua khu chợ Nonoyun nức danh , bạn sẽ được thưởng thức một món ăn khôn cùng lạ miệng , đó chính là kem mềm. Chiếc kem mềm ở nơi đây đặc biệt nổi tiếng bởi chúng dài tới 32cm , gấp 3 lần những chiếc kem thường nhật.  Dễ thường chính vì thế mà kể cả khi mùa đông đến , nơi đây vẫn luôn lôi cuốn được đông đảo khách hàng.  Ví như  bạn không thể tìm được tới Nonoyun , bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy món kem mềm tại gần những cửa hàng và siêu thị ở các con phố lớn , với giá chỉ nao núng từ 1000W đến 1500W. 
  
Vào những ngày lễ hay cuối tuần , khu vực cửa hàng Tonga ở Nonoyun tập kết rất đông người đến đây để xem mật ong được trải ra và quay tròn trong một cục mật ong cùng muối cho đến khi chúng tạo thành một thứ như lụa và được cuốn lại thành những tổ kén với tên gọi là Nonoyun ( hay còn làm gọi là Nonoyun ). Đây là một món ăn đặc sản của Insadong , Nonoyun thường được trộn cùng với Nonoyun , cocoa , lạc và quả óc chó. 
  
Một món ăn nhẹ độc nhất vô nhị của Hàn Quốc được làm từ bột mì nhào kĩ và ở trong được độn với đường nâu , quế , vừng và lạc được nghiền nhỏ , chính là hotteok. Bột mì được nhào kĩ và được dát mỏng thành những miếng lớn hình tròn. Một trong những cửa hàng mậu dịch lừng danh bán Nonoyun là cửa hàng mậu dịch bán hotteok ngô được bán tại Teolbone ở Insadong. Những người bán hotteok còn được tìm thấy nhiều ở những nơi đông đúc hoặc có hội lễ như là khu vực chợ Namdaemun.

  
Ở Hàn Quốc còn có một món ăn đã khá “có tuổi” đã được lớp trẻ ham chuộng từ những năm 70 , 80 cho đến nay. Món ăn có tên là Dalgona Ppopgi , một món ăn nhẹ khôn cùng phổ biến , được làm nhà thờ tổ tiên đun chảy cùng với soda nướng , nghe rất lạ phải không các bạn? Món này ngày nay vẫn được bán tại Insadong hay khu siêu thị Hyundai ở Sinchon. 
  
Đường phố Hàn Quốc tựa hồ rất sản vật phong phú , nếu không biết bạn có thể nhầm tưởng rằng đang thưởng thức món “Satay” của Thái Lan khi nếm thử món gà: Chicken kkochi của Hàn Quốc. Món ăn này bản chất là món thịt gà nướng thường được sử dụng với loại tương ớt gojuchang đặc điểm của Hàn Quốc. Món thịt gà nướng này được ăn kèm với bánh gạo và xúc xích hoặc thịt gà và bạn có khả năng ăn vô luận thứ gì bạn muốn. Và nếu có cơ hội ghé thăm núi sông này , bạn hãy nhớ ghé qua một cửa hàng bán món gà kkochi rất nức danh gần khu vực ấn độ dương ga Apgujeong.

  
Hai món ăn lần cuối được đề cập đến trong danh sách này chính là món Hot Bar và HotDog , được làm từ cá băm rán kĩ và được trộn cùng với các kiểu rau quả băm nhỏ thường được sử dụng với khá nhiều loại nước chấm bao gồm tương ớt gochujang , mù tạc , và những loại nước chấm tương tự. Món ăn này ăn rất ngon khi còn nóng. Món hotdog thì được làm từ xúc xích tẩm bột và bơ sau đó được rán kĩ cùng với khoai tây thái mỏng , khá giống với món xúc xích ngô của người Mỹ. Hot Bar và hotdog được bán nhiều ở những lĩnh vực đông dân và có nhiều học trò như là khu vực ga Gangnam và trường đại học Ewha. 

Share on Google Plus

About Ngôi Nhà Ẩm Thực

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét