Tham gia Festival ẩm thực Hàn Quốc tại Hà Nội Crowne Plaza West

Tham gia Festival ẩm thực Hàn Quốc tại Hà Nội Crowne Plaza West

Những tình nhân ẩm thực , đặc biệt là ẩm thực Hàn Quốc sẽ có thêm một Tấm giấy ghi tên tuổi mới để lựa chọn trong tháng 3 với “Lễ hội ẩm thực Hàn Quốc” diễn ra tại khách sạn Crowne Plaza West Hanoi từ 25 - 31/3/2016 có sự dự khán của đầu bếp khách mời Sang Geun Bae đến từ khách sạn Holiday Inn GwangJu , Hàn Quốc.

 

Ẩm thực của xứ sở kim chi vốn lừng danh về sự sản vật phong phú và tươi ngon của nguyên liệu. Cũng như người Việt, người Hàn Quốc tin rằng, mùa nào thì thức nấy , nguyên liệu phải tươi và đúng mùa mới có thể làm ra những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.  Vì thế trong chuyến đến thăm Hà Nội lần này, đầu bếp Jang Geun Bae sẽ đem đến cho những bồ ăn uống những vật liệu tươi ngon nhất đến từ GwangJu, vùng đất nông nghiệp trù phú được mệnh danh là vựa lúa mì của Hàn Quốc. 

Một số món ăn tiêu biểu được giới thiệu trong lễ hội gồm

Kimchi

GwangJu được biết đến là nơi tổ chức hội lễ Văn hóa Kim chi nức danh , hãy cùng chờ đợi xem đầu bếp Sang sẽ ứng dụng công thức đặc biệt nào cho món ăn được xem là quốc hồn quốc túy này. 

Bibimbap

Những người sành ăn uống vốn không còn xa lạ với món cơm trộn trong bát đá trứ danh , nhưng không phải Tiếng tăm tốt, GwangJu, đô thị thuộc tỉnh Jeolla là cái nôi của món ăn này.

Bulgogi

Thịt bò nướng lửa: Thịt bò được thái mỏng , ướp với nước lê , rượu đế , nước tương đặc , hành băm , tỏi băm , dầu mè , nước gừng , bột tiêu , sau đó nướng trên ngọn lửa nhỏ cháy âm ỉ. Cuốn thịt cùng rau ăn sống và nước tương đặc biệt khi thưởng thức.

 

Đây chỉ là ba trong số hàng chục món ăn đặc sắc mà đầu bếp Jang sẽ mang tới Hà Nội lần này. Các món ăn như Japchae (miến trộn), Galbijjim (sườn bò hầm), Ttoekbokki (bánh gạo), súp gà hầm bào ngư, bossam (cuốn thịt heo kimchi) … sẽ là các món chẳng thể thiếu trong thực đơn của Lễ Hội. 

Mục tiêu của lễ hội ẩm thực Hàn Quốc

Đây không phải là lần đầu mà đã là lần thứ ba lễ hội ẩm thực được tổ chức tại khách sạn Crowne Plaza West Hanoi trong không khí long trọng nhất. Lần tổ chức đầu tiên vào năm 2011 đã nhận được nhiều lời tán dương từ phía thực khách. Bà Trần Hoàng Ai Sa, Giám đốc đảm nhiệm lĩnh vực ăn uống của Crowne Plaza West Hanoi cho biết


Với mong muốn làm tăng trải nghiệm ăn uống cho khách hàng , khách sạn chúng ta thường xuyên hợp tác với các trung tâm văn hóa và các khách sạn trong tập đoàn Intional Premeire từ các nhà nước khác để lan truyền văn hóa ẩm thực quốc tế. Một số sự kiện đã từng được tổ chức tại khách sạn như: lễ hội ăn uống Đài Loan , lễ hội ẩm thực Nhật Bản.  Song song đó , chúng ta cũng gửi đầu bếp sang ngoại bang để tổ chức hội lễ ăn uống Việt Nam tại một số khách sạn của IHG tại Nhật Bản và Hàn Quốc.” 

Lễ hội ẩm thực Hàn Quốc sẽ diễn ra tại nhà hàng Lackah, khách sạn Crowne Plaza West Hanoi. Được biết, Buffet trưa đắt giá 450.000 VNĐ/ khách, buffet tối đắt giá 600.000 VNĐ/ khách./. 

Share on Google Plus

About Ngôi Nhà Ẩm Thực

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét