Thơm ngon tô hủ tiếu Sa Đéc nổi tiếng

Du khách khứa ghé qua thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp thường bị thu hút vì chưng tô hủ tiếu mang đậm hương vị đặc trưng của sông nước miền Tây. Tô hủ tiếu gồm thịt, bao tử, tim, lì, phèo, chan nước lèo từ xương bung nghi ngút khói khiến bất kể ố từng chén sẽ khó lòng quên được. Hủ tiếu là món đớp phổ quát đối với nườm nượp người vùng nam. Tuy nhiên, món hấp dẫn nườm nượp thực khách , đeo đậm hương vị vùng quê phải nhắc tới hủ tiếu Sa Đéc. 

Thơm ngon tô hủ tiếu Sa Đéc nổi tiếng

Bánh hủ tiếu đặng làm từ bột gạo , có màu trắng sữa , cọng lớn , sợi mềm dẻo , độ dai vừa phải và không bị bở. Khi nuốt , nếu dòm kỹ bạn sẽ thấy cọng hủ tiếu có vị ngọt dịu.
Xem thêm: Chảy nước miếng với món gỏi sầu đâu nổi tiếng Châu Đốc

Để chén món hủ tiếu Sa Đéc , thực khách có khả năng gọi loại thịt , xương năng khô tùy thích. Thịt và xương nổi chế biến trong món nè giữ được chừng mềm dẻo ,  ngon.  Nước lèo  đéo sử dụng các loại gia vị có sẵn như mì chính , Thứ lúa hạt lớn , ráng sức muối... mà được bung từ xương heo.

Tô hủ tiếu ngun ngút khói xuể bệ ra , cũng là chập thực khách Hút một hơi thực sâu đặt cảm nhận mùi vị món ăn hòa trong suốt không khí. Trong tô hủ tiếu , ngoài thịt còn có   bao tử , tim , gan , phèo...  Để món ăn vừa miệng , nhiều người có xác xuất quăng quật thêm nước mắm , nước tương , hoặc chút giấm , ớt cùng với giá mà sống.


Đối với hủ tiếu khô , phải tường thuật tới món lửa sốt đặc trưng đi kèm. Sợi hủ tiếu được trụng ( chần ) dai dai , tặng vài khi thịt , gan , tôm , thận , giá mà hẹ bên trên rồi rưới do đất sốt chua ngọt lên.  Sau chót không thể thiếu là salad thái rỏ ,  hành phi. Khi mang hủ tiếu khô ra , thực khách đương nổi biếu thêm một chén tương lèo chước phía đặt vừa măm nhỡ ra húp.

Đến Sa Đéc , bạn một mực không nên thứ lỗi món tọng này. Mỗi quán hủ tiếu ở Sa Đéc Đã có trúc nấu bí truyền riêng Cần phải hương vị sẽ có một tẹo khác biệt. Một tô hủ tiếu ở Sa Đéc thông thường giá từ 6.000 tới 12.000 đồng.
Share on Google Plus

About Ngôi Nhà Ẩm Thực

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét