cách làm nộm chân gà róc xư��ng cho ông chồng nhậu chơi ngày T���t

Nộm chân gà gỡ xương là các món ăn giòn ngon & đặc sắc. đảm bảo chồng sẽ yêu thích khi đồ ăn uống món nộm chân gà rút xương giòn giòn, thanh mát này.

Nguyên liệu:

Chân gà: 6-8 cái
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: nửa củ
Gừng: 1 nhánh
rau xanh thơm
Gia vị: Mắm, chanh, giấm, đường, ớt tươi

hoàn toàn có thể bạn thích:

những quán cafe đẹp TP. hà Nội

những quán cơm ngon Hà Nội Thủ Đô

tại đây là cách thực hiện món nộm chân gà gỡ xương

Bước 1: róc xương chân gà

Muốn rút xương chân gà đơn giản, khi luộc chân gà cần chú ý: Chỉ luộc 1 nước Cho tới khi chín, không cần cầu kì luộc 2 -3 lần. Khi luộc sôi, chờ đợi cho chân gà chín thì bỏ ra, để vào bát nước lọc, sau vài phút chân gà nguội thì để cho ráo nước và cất vào ngăn làm mát tủ lạnh vài giờ để phần da gà săn dẻo lại, khi lọc không xẩy ra nát.
Khía từng ngón chân gà tiếp theo dùng ngón trỏ & ngón cái đẩy phần da ở đầu móng chân gà xuống lòi ra đốt xương trước tiên, vặt bỏ rồi tiếp theo làm giống như vậy đến khi kết thúc xương ngón chân, bóc phần da ra, gân để lại. Làm tương tự với phần cổ chân.

Khi luộc cho 1 chút gừng dùng dao đập dập để chân gà thơm hơn. Chân gà rất có thể để nguyên hoặc chẻ dọc đôi theo chân thành miếng bé thêm hơn tùy mùi vị.

Bước 2: Trộn nộm chân gà

củ cà rốt nạo nhỏ xíu, cho ngâm cùng 1 chút đường, giấm & 1 chút muối. Băm nhỏ củ tỏi, ớt, gừng.

Ướp chân gà với 1 thìa cà phê gia vị bột canh, 1 nửa chỗ tất cả hổn hợp củ tỏi ớt gừng vừa băm (một nửa để riêng ra ra), 2 thìa cà phê đường kính trắng,1 quả chanh. có thể nêm và nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn và hợp mùi vị. Để chân gà cho ngấm được gia vị. nêm thêm một chút ít vừng vào cho bùi.


Dưa chuột cạo sạch ngâm trong nước muối 15 phút, bỏ ruột thái mỏng (có thể để cả vỏ hoặc gọt vỏ). Xu hào, củ cà rốt bào sợi, hành tây mỏng mảnh. lúc đó trộn su hào, cà rốt, củ hành tây, dưa chuột cũng tương tự 1 thìa cà phê gia vị bột canh, 2 thìa cà phê đường kính trắng, ½ quả chanh, ½ chỗ hương liệu gia vị ớt, củ tỏi củ gừng lúc trộn với chân gà còn lại, trộn lẫn cho đều Các nguyên liệu cần có and các gia vị với nhau. Để ngăn để mát tủ lạnh cho nộm giòn lúc trước ăn khoảng 10 - 15 phút.

Share on Google Plus

About Ngôi Nhà Ẩm Thực

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét