cách thực hiện ngỗng nướng thơm lừng ngay tại nhà

Ngỗng không những giàu đủ dinh dưỡng mà còn rất giản đơn để chế biến đc những món ngón. Cùng tôi vào bếp khám phá cách chế biến ngỗng nướng tại nhà nhé.

Đông y gọi thịt Ngỗng là một phương thuốc chữa bệnh. phần tử đủ dinh dưỡng trong thịt ngỗng rất tốt cho người gầy còm nhom, mỏi mệt, suy nhược cơ thể…Thịt ngỗng không chỉ giàu đủ chất mà còn rất giản đơn chế biến. những món ăn ngon đc chế tạo từ thịt ngỗng như ngỗng quay, ngỗng tẩm bột, ngỗng xào lăn, ngỗng hấp… mỗi món đều phải có đặc biệt and rất mềm mại và mượt mà. hiện thời, PasGo sẽ ra mắt đến hành khách cách làm ngỗng nướng để chiêu đãi cả gia đình nhé..

nguyên liệu cần sẵn sàng (Phù hợp 4 người ăn)

- Ngỗng: 1 con (khoảng 4-5kg)

- Nho khô: 150gr

- Táo: 3-4 quả

- Mận khô: 200gr

- Hành tây: 1 củ

- Tỏi: 1-2 củ

- Gia vị: tiêu, bột canh, muối hạt, mỳ chính, nước mắm nam ngư (Vừa đủ, tùy khẩu vị)

tham khảo thêm >>

Đặt món ăn giao tận vị trí tại quán gà nướng ò ó o

Đặt trà sữa giao tận nơi tại trà sữa gong thân phụ

cách làm ngỗng nướng

Bước 1

thứ nhất, ngỗng khi mua về cạo sạch and Mổ Ruột. bật mý khách du lịch có thể dùng muối bột và hạt tiêu để sát quanh mình vịt (Muối and hạt tiêu ngoài khử được mùi khó chịu, tanh của thịt ngỗng còn có khả năng làm tăng vi đậm đà và mùi thơm của ngỗng sau khoản thời gian nướng).

Bước 2

Thái ốm lòng mề ngỗng gồm: tim, lòng, mề, ướp hương liệu gia vị vừa đủ trong một chiếc bát.

Táo rửa sạch, thái hạt lựu.

hành tây bóc tách vỏ, làm sạch sẽ sau đó thái hạt lựu.

Trộn nho khô, mận khô, táo, hành tây thái hạt lựu với bát lòng mề đã ướp. thêm một thìa nhỏ café gia vị bột canh, một thìa nhỏ café tiêu vào and trộn lẫn cho đều các thành phần hỗn hợp.

Nhồi các thành phần hỗn hợp đã chuẩn bị vào bụng ngỗng, sau đó lấy kim chỉ khâu bí mật lại để ngỗng sau trong lúc nướng sẽ thú vị hơn.

Bước 3

củ tỏi bóc sạch vỏ, băm nát.

Xát muối bột, hạt tiêu (1-2 thìa nhỏ café mỗi loại) and tỏi băm lên mình ngỗng và đưa ngỗng vào bếp nướng (lưu ý đặt ngỗng lên cái khay and đặt bụng ngỗng úp xuống dưới)

Để lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng chừng một giờ để ngỗng chín vàng bên ngoài, tiếp nối hạ nhiệt độ xuống 100 độ C trong 2 tiếng xếp thịt ngỗng chín đều & thơm và ngon. khách phượt nên dùng khay hứng dưới khay ngỗng nướng, giữ lại phần nước chảy ra trong khi nướng để gia công nước mắm chấm.Để lò nướng ở độ nóng 200 độ C trong vòng một giờ để ngỗng chín vàng bên ngoài, tiếp theo hạ nhiệt độ xuống 100 độ C trong 2 tiếng bỏ thịt ngỗng chín đều & thơm và ngon. khách du ngoạn nên dùng khay hứng bên dưới khay ngỗng nướng, để lại phần nước chảy ra khi đang nướng để làm nước mắm chấm.
Chờ đủ thời gian là bạn đã sở hữu món ngỗng nướng rồi, thịt ngỗng cắt lát hoặc cắt miếng vừa miệng. Khi ăn thì lấy các thứ đã nhồi phía bên trong ra ăn lẫn sẽ khá là ngon. không dừng lại ở đó, món ngỗng nướng có thể ăn cùng theo với khoai tây, rau củ sống & các hương liệu gia vị nước mắm chấm tùy vào hương vị mọi cá nhân.

Thịt ngỗng khi chín sẽ mềm, màu hơi hồng, có mùi thơm đặc biệt của không ít Nguyên liệu ướp cùng. Da ngỗng sẽ sở hữu được màu vàng sậm and hơi bóng. nói đến đây thôi thì đã thấy thèm quá tuyệt vời rồi. Cùng vào bếp làm món ngỗng nướng nhé. Chúc fan thắng lợi.

Share on Google Plus

About Ngôi Nhà Ẩm Thực

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét